'In vino veritas' dice el viejo proverbio que en el vino está la verdad! Durante muchos siglos el vino fue una bebida popular en las civilizaciones antiguas. Hoy en día el vino es tan popular como lo era hace 6.000 años. La bodega más antigua conocida es la bodega Areni de 6.100 años de antigüedad en Armenia. El vino también jugó un papel importante en muchas religiones. Por ejemplo, los antiguos egipcios asociaban el vino tinto con la sangre.
Hoy en día el vino es una de las bebidas más populares en fiestas y reuniones. Además, el vino ha entrado en un acalorado debate sobre los probióticos. Investigaciones académicas recientes muestran que el vino tinto es rico en antioxidantes y tienen un impacto positivo en el intestino. A pesar de que no existe un proceso estandarizado para elaborar vino natural, el vino natural y orgánico tiene más antioxidantes que las uvas cultivadas convencionalmente. Lo más importante es que el vino natural tiene bajo contenido de sulfitos, que se utilizan para estabilizar el vino normal. El vino natural también puede cambiar su sabor si lo dejas abierto en la encimera.
Por tanto, para llevar una vida sana no basta con hacer ejercicio regularmente, comer sano y utilizar productos de cuidado ecológicos. También es fundamental prestar atención a las bebidas que consume la gente. El vino no sólo puede ser natural, sino que también puede aportar varios beneficios a nuestro organismo, ya que el vino natural es rico en antioxidantes.
