Rezept: Rohe Schokolade mit Schwarzkümmelöl
Reichhaltig. Samtig. Nährstoffreich. Das ist Genuss, der dir gut tut.
Zutaten:
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5 EL rohes Kakaopulver
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4 EL Honig (wir haben Manuka für einen zusätzlichen präbiotischen Schub verwendet, aber jeder hochwertige Honig funktioniert)
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2 EL Zatik Naturals Bio-Schwarzkümmelöl
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1 Tasse Walnüsse
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1 Tasse Zartbitterschokolade (Drops oder Stückchen)
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1 EL Kokosöl
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Silikon- oder Eiswürfelform
Zubereitung:
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In einer Rührschüssel rohen Kakao, Honig und Schwarzkümmelöl vermengen. Glatt rühren.
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In einem Dampfgarer (oder Wasserbad) die Zartbitterschokolade und das Kokosöl vorsichtig schmelzen und dabei häufig rühren.
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Sobald die Schokolade geschmolzen und etwas abgekühlt ist, über die Kakaomischung gießen und zu einer dicken, samtigen Masse verrühren.
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Die Mischung löffelweise in die Silikonform füllen.
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Mit zerstoßenen Walnüssen (oder deinen Lieblingsnüssen/-kernen für mehr Crunch) bestreuen.
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Einfrieren, bis sie fest sind.
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Herauslösen und diese kleinen Kraftpakete genießen!
Warum wir dieses Rezept lieben:
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Kein raffinierter Zucker
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Milchfrei + glutenfrei
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Reich an Antioxidantien + gesunden Fetten
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Angereichert mit den uralten Vorteilen von Schwarzkümmelöl
Diese Rohschokoladen eignen sich perfekt als Energie-Kick am Nachmittag, als Dessert nach dem Abendessen oder sogar als gesundes Geschenk für deine wellness-begeisterte beste Freundin.
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